Nuestra área de degustación brinda a nuestros clientes la posibilidad de disfrutar la gastronomía previamente al evento, y así podrá decidir y dar los últimos detalles al menú final.
Gastronomía
Nuestro book gastronómico se caracteriza por ser de mercado y temporada, amplio de KM0 (producción local) y lo adaptamos a la personalidad y necesidad de cada cliente.
Cada temporada nos cuidamos de actualizar el book, ofreciendo un equilibrio entre innovación, tradición y variedad.
Cada temporada nos cuidamos de actualizar el book, ofreciendo un equilibrio entre innovación, tradición y variedad.
Felipe Cárdenas
Chef de Vintia Catering
Su origen mexicano le permitió formarse en una de las más prestigiosas instituciones culinarias de México, donde pudo adoptar todas las competencias necesarias para crear los más deliciosos platos de la cocina moderna.
¿Su estilo? Innovador y cosmopolita, lo que le permitió comenzar su andadura culinaria en las mejores cadenas hoteleras de México DF y Acapulco, mezclándose entre los más grandes chefs de la zona.
Alegre e inquieto por naturaleza, Felipe se encuentra en la búsqueda constante de nuevos platillos y técnicas culinarias.
Su especialidad es fusionar los más exóticos sabores de México, la vanguardia de España y la riqueza de Canarias; con el único fin de ofrecer la mejor fiesta de sabores a tus papilas gustativas.
En pocas palabras, hablar de Vintia Catering es hablar de Felipe Cárdenas y de su equipo.
¿Su estilo? Innovador y cosmopolita, lo que le permitió comenzar su andadura culinaria en las mejores cadenas hoteleras de México DF y Acapulco, mezclándose entre los más grandes chefs de la zona.
Alegre e inquieto por naturaleza, Felipe se encuentra en la búsqueda constante de nuevos platillos y técnicas culinarias.
Su especialidad es fusionar los más exóticos sabores de México, la vanguardia de España y la riqueza de Canarias; con el único fin de ofrecer la mejor fiesta de sabores a tus papilas gustativas.
En pocas palabras, hablar de Vintia Catering es hablar de Felipe Cárdenas y de su equipo.
